Maizena gör motstånd....

Material: Maizenamjöl, vatten, ml-mått, sked och en skål.

Gör så här: Häll upp 100ml vatten i en skål eller behållare (jag använde en 5dl-kanna), tillsätt sedan maizenamjölet (ca 100ml). Rör om med en sked. När du känner att blandningen börjar göra motstånd är den färdig. "Hackar" du hårt och fort med skeden på ytan, känns blandningen hård, släpper du sakta ner skeden i blandningen känns den flytande.

Förklaring: Maizenamjölets stärkelser hinner inte följa med då skeden rör sig snabbt i blandnignen därför hamnar de på tvären och gör så att det känns hårt.