Påverkas flytförmågan hos ett ägg av salthalten i vatten?

Utrustning

2 bägare

salt

2 ägg (okokta)

1 sked

Fyll bägarna med vatten. Häll i salt i den ena bägaren och rör med skeden så att saltet löser sig. Mängden salt beror på hur mycket vatten bägaren innehåller men du bör hälla i så pass mycket salt att ägget till slut flyter. Lägg i äggen i bägarna.

Ju saltare en lösning är desto lättare kan lösningen bära föremål. Saltvatten är tyngre och tätare då salt och vattenmolekylerna binder sig tätare till varandra än vad vattenmolekylerna gör till varandra. Man säger att saltvatten har högre densitet (täthet) än sötvatten.

Ett bevis på att vattnet binder ihop sig med salt är att t.ex. blanda 2 liter vatten och 1 liter salt. Blandningen genererar i en lösning på 2 liter och inte 3 liter som man annars skulle kunna tro.

Lisa Rosén